本格的な夏を前に、単純に、おいしいワインを飲みたい会！
と今回１２アイテムをセレクションしました。

ワシントンのワインを主に全て、違うぶどうの品種を用意しました。
ワインに合わせての、料理もさまざまに、楽しいワイン会となりました。

今回お出ししたワインリストは下記に！
参加していただいた皆様貴重なご意見ありがとうございました。

Present by EMI SATOU

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Washigton
Sunset Road　Sauvignon 2003(サンセットロード ソーヴィニョンブラン)75％sauvignon 25%Chardonnay

Chenin Blanc 2003(シュナンブラン)Chenin Blanc100%

Vionier 2004(ヴィオニエ)Vionier100%

Evolution No.10(エヴォリューション)Pinot Gris,PinotBlanc,Gewurztraminer,Riesling,Muller-Thugau
,Muscat,Sauvignon Blanc,Chardonnay,Semillon

Spain
Quinta Del Carmen(キンタ　デル　カルメン)Paromino100%

Italia
Capsula Viola(カプスーラ　ヴィオーラ)Trebbiano60% Chardonnay.Pinot Blanc40%

Italia
Primitivo Puglia 2004(プリミティーヴォ　プーリア )Primitivo100%

SILENE Olevano Romano DOC 2003(シレーネ　オレヴァーノ・ロマーノ )Cesanese100%

Le Volte2004(レヴォルテ　オルネライヤ)Sangiovese50% Merlot35% Cabernet Sauvignon15%

Spain
Pago De Los Capellanes2004(パゴ　デ　ロス　カペラネス)Tempranillo 80% Merlot10% Cabernet Sauvignon10%

Washigton
Torii Mor(トリイ　モア)Pinot Noir100%

Trutina2001 (トルティーナ)Cabernet sauvignon70% Merlot17% Cabernet Franc13%
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今回のイベントは、チャイニーズナイト！

なぜに？と思われる方もいらしゃる事と思いますが、チャイニーズとイタリアンの接点を作ってみたいなと！以外にも共通点があり、相性がいいと考えておりました。

クリヤのオリジナルメニューとして、本日限りのチャイニーズナイトを開催しました。イタリアンの手法とチャイニーズのメニューをカップリング、さてさていかがな味がでましたかお楽しみです。

【ドリンクメニュー】
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・アウグスビール
・無ろ過のプレミアム樽生ビール
・ラ　ビシェット　コート　デュ　リュベロン　　白、赤
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【MENU】
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・前菜の盛り合わせ
・板クラゲのバルサミコ和え、スズキと白ゴマ油のマリネ
・シャオピャンとロッディジャーノチーズ、黒胡椒風味
・青梗菜の炒め物、ハマグリのスープで
・黒豚と厚揚げの炒め、赤ワインヴィネガーとたまり醤油ソース
・クリヤ風大海老のサルサポモドーロ
・クリヤ風ザージャン麺（カッペリーニ）
・豚足の煮込み、マリブ風味
・杏仁豆腐風、イチゴのコンポート添え
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photo by IKEDA